本日はSOUYI JAPANさんの
家庭用焙煎機を使って焙煎をしました！
１バッチ目
〜エチオピア イルガチェフェ G1 ウィッシュド〜
焙煎量８０g
焙煎時間８分＋自動冷却６分
火力は２でスタートし、
茶色になってきたところ（スタートから４分くらい）で
火力８へ
１ハゼ開始６分４０秒
１ハゼが終わったくらいで終了し、自動冷却に。
自動冷却の前半も焙煎が進んでしまうので、
その辺の調整が難しい。
レシピは我流です。
所々ムラが…。この後、ハンドピックします。
７０gにした方がいいかもしれません。
味は飲んでみてのお楽しみ！
２バッチ目
〜東ティモール コカマウ〜
焙煎量８０g
焙煎時間＋自動冷却６分
火力は２でスタートし、
茶色になってきたところ（スタートから５分くらい）で
火力６へ
１ハゼ開始７分５秒
８分３５秒で焙煎終了。
懲りずにまた８０gでやったからかな…
こんな感じで今後も記録していこうと思います。
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