SOUYI JAPANさんの
家庭用焙煎機を使っての焙煎。
1バッチ目
〜グァテマラ・パストーレス・ピーベリー〜
焙煎量70g
焙煎時間8分30秒+自動冷却6分
火力は2でスタートし、
黄色〜茶色になってきたところ
(スタートから3分20秒くらい)で
火力6へ
1ハゼ開始7分40秒…
(ピチピチピチという破裂音)
あれ?
おかしい…
これは…
1ハゼじゃない💦
2ハゼだ!!!!!!!
完全に失敗してしまいました。
8分30秒焙煎終了。
味はどうなんでしょうね…。😭
2バッチ目
〜ブラジル・トミオ・フクダ・ドライ・オン・ツリー〜
焙煎量94g(全て使い切りたかったのでこのry)
焙煎時間8分+自動冷却6分
火力は2でスタートし、
黄色〜茶色になってきたところ
(スタートから4分くらい)で
火力6へ
1ハゼ開始6分40秒
8分で焙煎終了。
3バッチ目
〜グァテマラ・パストーレス・ピーベリー〜
リベンジです!!
焙煎量70g
焙煎時間7分30秒+自動冷却6分
火力は2でスタート
1ハゼ開始5分
2ハゼ開始7分10秒
8分で焙煎終了。
あとは味を確認するのみ!
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